Del 13 al 16 de abril en Montpellier, Francia se llevará a cabo la tercera edición del “Salón del Gusto y de los Sabores Originales”, esta vez ha sido organizada en conjunto por la Asociación Slow Food y los viticultores de la Región de Languedoc. Nuevamente será una fiesta de los tierras del mundo y una gran escuela del gusto, con énfasis en el origen de los productos, la biodiversidad y la producción artesanal.
Archive for March, 2007
El próximo 22 de marzo se celebra el Día Mundial del Agua, este año con el título “Afrontando la escasez del agua”. Esta conmemoración adoptada por la Asamblea General de Naciones Unidas en 1992 y celebrada por primera vez el 22 de marzo de 1993, fomenta las actividades de concienciación pública a través de conferencias, mesas redondas, seminarios, exposiciones, documentales y todo tipo de iniciativas relacionadas con la conservación y desarrollo de recursos de un bien necesario para la vida, el agua.
La Guia Michelin, el pequeño pero influyente libro rojo de la gastronomia, parece haber dado los primeros pasos hacia su modernizacion al haber otorgado el codiciado premio de 3 estrellas a la primera mujer en mas de 50 anos.